Наш Казанский Рыболовный сайт

Главная | Регистрация | Вход
Пятница, 29.03.24, 10:49
Приветствую Вас Гость | RSS
[ 0 Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 5 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Модератор форума: niaz  
Форум » Рецепты приготовления блюд из Рыбы » Кулинарные рецепты » Уха (Кулинарные рецепты)
Уха
Igor_116Дата: Четверг, 28.01.10, 23:34 | Сообщение # 41
Супер Рыболов
Группа: Пользователи
Сообщений: 2384
Статус: на рыбалке
Quote (Koster)
А как там наш Лёха?

у Лехи очень сложный период, бог даст по весне увидим на рыбалке,


Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком.
Иоганн Вольфганг Гете.
 
KosterДата: Четверг, 28.01.10, 23:46 | Сообщение # 42
Супер Рыболов
Группа: Проверенные
Сообщений: 1482
Статус: на рыбалке
Понял. Всех благ ему и здоровья!
 
niazДата: Пятница, 29.01.10, 00:23 | Сообщение # 43
Супер Рыболов
Группа: Администраторы
Сообщений: 37823
Статус: на рыбалке
Quote (Igor_116)
уже весной от солнца пахнет.

Точно, такой кайф на Солнце в преддверии весны! biggrin


Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.




Завершил строительство: Офисный Центр "Капитал"
 
niazДата: Пятница, 30.07.10, 15:01 | Сообщение # 44
Супер Рыболов
Группа: Администраторы
Сообщений: 37823
Статус: на рыбалке
Уха. Правила приготовления.

Источник: http://www.rybblog.com
Автор: yurij

Сколько кто знает способов приготовления ухи? Я лично знаю очень много но, перепробовав различные рецепты приготовления ухи, пришел к выводу, что в ухе как не в чем более, важен минимализм. То есть всего остального кроме рыбы должно быть минимум.

Я как-то к знакомым пришел в гости на уху, а вместо ухи какой то рыбный суп. Насыпали туда пшена, добавили всяких приправ, даже блин зажарку сделали, зачем-то. А самого главного положили две головы и два хвоста от средних окуньков. Как итог уха получилась отстойная.
Есть такое понятие как тройная уха. Помню, жена моя по молодости прокололась на этой тройной ухе. Я значит, рыбы привез, а она решила мне приготовить уху, причем именно тройную, так как слышала от знакомой, что это просто супер. Позвонила моему другу, чтобы узнать рецепт, а он ради прикола объяснил следующим образом. Мол, нужно взять всю рыбу, положить в большую кастрюлю, залить водой и закипятить. После того, как вода закипит, нужно ее слить, а в кастрюлю залить свежую, и эту процеДУРУ повторить три раза и на выходе получится настоящая тройная уха. Короче, волос длинный ум короткий, поверила. Правда после этого, если, что не знает, спрашивает у меня.
А если серьезно, то настоящую уху можно попробовать только на берегу возле костра. Есть в такой ухе, какой то особый смак и в комфортабельных условиях он не достижим. Но все же главное в ухе конечно рыба. Рыбы должно быть по настоящему много. Количество рыбы, прямо пропорционально, качеству приготовляемой ухи. Кроме этого, лично я, кладу в уху картошку, цельную головку репчатого лука, лавровый лист и перец. В приготовленную уху, в каждую тарелку насыпается нарезанный, репчатый лук.
И все. На первый взгляд, кажется, очень просто и без изысков, но на деле все кто пробовал уху моего приготовления, приходили к мнению, что этот рецепт оптимален, и все остальное только портит это прекрасное блюдо. Конечно, многие сейчас начну говорить, что у каждого свой вкус и поэтому не нужно равнять всех под одну гребенку. Но я буду отстаивать свою позицию до конца.

Уха это походное блюдо, а все что вы туда бросаете кроме рыбы и картофеля это выдумки ваших жен, которые хотят вас удивить, и вы соглашаетесь с тем, что у них это получилось лишь бы их не обидеть и приговариваете себя, всегда есть рыбный суп вместо настоящей ухи. Так что, не изобретайте велосипед а лучше ловите больше рыбы и не жалейте ее для ухи.


Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.




Завершил строительство: Офисный Центр "Капитал"
 
niazДата: Воскресенье, 21.08.11, 19:27 | Сообщение # 45
Супер Рыболов
Группа: Администраторы
Сообщений: 37823
Статус: на рыбалке
Денюха сайта 20.08.2011г.

Рыбацкая уха!

Доводим воду в котелке до кипения, предварительно посолив!



В кипящую воду заправляем картошку нарезанную крупными кусками!





Ждем пока свариться картошка!



Подмешивая и проверяя готовность картошки!



По факту приготовления картошки, заправляем уху рыбой!



Готовим уху еще 10 -15 минут!



Готовим на столе сопутствующие блюда и приправу!



Готовую уху на стол и к раздаче!



Рыбу перекладываем в отдельную посуду!



Наваристую уху разливаем по тарелкам!



Под голодные взгляды, распределяем тарелки!



Приятного Всем аппетита!



Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.




Завершил строительство: Офисный Центр "Капитал"
 
МалайДата: Понедельник, 22.08.11, 00:45 | Сообщение # 46
Супер Рыболов
Группа: Внештатный инспектор рыбохраны
Сообщений: 8035
Статус: на рыбалке
Quote (niaz)
Приятного Всем аппетита!

ну за это надо выпить по 100гр happy happy


Волк — хищник по природе, а человек — по зависти.
 
niazДата: Четверг, 14.06.12, 19:01 | Сообщение # 47
Супер Рыболов
Группа: Администраторы
Сообщений: 37823
Статус: на рыбалке
Очередная Рыбацкая уха на открытие сезона 2012г.

Дима -главный по ухе!



Последние приготовления!



Наваристая уха!



Рыбацкая уха! Открытие сезона спиннинговой рыбалки! "Наш Казанский Рыболовный сайт"!



Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.




Завершил строительство: Офисный Центр "Капитал"
 
ЗимнийДата: Четверг, 14.06.12, 19:16 | Сообщение # 48
Супер Рыболов
Группа: Пользователи
Сообщений: 9690
Статус: на рыбалке
Обратите внимание, в этот раз готовили с болгарским перчиком и помидоркой, Рустему (стоит на 2-й фотке) спасиб за рецептуру! biggrin

Сообщение отредактировал Зимний - Четверг, 14.06.12, 19:17
 
niazДата: Четверг, 14.06.12, 19:21 | Сообщение # 49
Супер Рыболов
Группа: Администраторы
Сообщений: 37823
Статус: на рыбалке
Ущица была просто потрясающая!!! biggrin И компания отличная!

Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.




Завершил строительство: Офисный Центр "Капитал"
 
МорозДата: Четверг, 14.06.12, 20:22 | Сообщение # 50
Супер Рыболов
Группа: Внештатный инспектор рыбохраны
Сообщений: 1771
Статус: на рыбалке
Аппетит поднялся, хоть снова ужинай
 
Форум » Рецепты приготовления блюд из Рыбы » Кулинарные рецепты » Уха (Кулинарные рецепты)
  • Страница 5 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Поиск:


Copyright MyCorp © 2024 |
frTread30
Для добавления необходима авторизация