|
Уха по-сегедски (венгерская кухня)
|
|
| niaz | Дата: Понедельник, 13.04.09, 17:37 | Сообщение # 1 |
 Супер Рыболов
Группа: Администраторы
Сообщений: 37823
Статус: на рыбалке
| Уха по-сегедски (венгерская кухня) Ингредиенты, используемые в рецепте:
- карп - 100г
- сом - 75г
- стерлядь - 110г
- судак - 100г
- лук репчатый - 20г
- помидоры - 25г
- перец зеленый - 30г
- перец красный - на кончике ножа
- соль. Инструкции по приготовлению:
Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, нарезать на куски весом около 50 г, посолить. Головы, плавники и хвосты отварить в подсоленной воде вместе с нарезанным луком. Когда вода закипит, добавить красный перец и варить час на слабом огне. Затем отвар процедить, залить им подготовленную рыбу, добавить нарезанный длинными дольками зеленый перец, помидоры и варить рыбу до готовности еще 20 минут. Помешивать уху нельзя, можно только время от времени встряхивать кастрюлю.
Чудес не бывает: из одной мухи можно сделать только одного слона.
Завершил строительство: Офисный Центр "Капитал"
|
| |
| |
| Русалка | Дата: Четверг, 14.05.09, 21:59 | Сообщение # 2 |
 Супер Рыболов
Группа: Проверенные
Сообщений: 2494
Статус: на рыбалке
| А где сом обещеный? 
|
| |
| |
| Igor_116 | Дата: Четверг, 14.05.09, 22:23 | Сообщение # 3 |
 Супер Рыболов
Группа: Пользователи
Сообщений: 2384
Статус: на рыбалке
| Quote (niaz) Инструкции по приготовлению: 
Quote (Русалка) А где сом обещеный?
рано еще, артельщики молчат, как поймают.....
Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком.
Иоганн Вольфганг Гете.
|
| |
| |
| Koster | Дата: Четверг, 14.05.09, 22:35 | Сообщение # 4 |
 Супер Рыболов
Группа: Проверенные
Сообщений: 1482
Статус: на рыбалке
| Igor_116, заметь, а помидорка присутствует
|
| |
| |
| Igor_116 | Дата: Четверг, 14.05.09, 22:39 | Сообщение # 5 |
|
Супер Рыболов
Группа: Пользователи
Сообщений: 2384
Статус: на рыбалке
| Quote (Koster) а помидорка присутствует
акцент на перцах, Венгры одним словом.
Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком.
Иоганн Вольфганг Гете.
|
| |
| |
| Koster | Дата: Четверг, 14.05.09, 22:46 | Сообщение # 6 |
|
Супер Рыболов
Группа: Проверенные
Сообщений: 1482
Статус: на рыбалке
| Igor_116, а вот перец, если он Болгарский или как его ещё называют "сладкий", мне как -то, по..... 
|
| |
| |
| Igor_116 | Дата: Четверг, 14.05.09, 22:49 | Сообщение # 7 |
|
Супер Рыболов
Группа: Пользователи
Сообщений: 2384
Статус: на рыбалке
| Quote (Koster) он Болгарский или как его ещё называют "сладкий
Болгарский на кончике, смешно,
явно "мексиканский" перчик. 
Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком.
Иоганн Вольфганг Гете.
|
| |
| |
| Koster | Дата: Четверг, 14.05.09, 22:52 | Сообщение # 8 |
|
Супер Рыболов
Группа: Проверенные
Сообщений: 1482
Статус: на рыбалке
| Quote (Igor_116) Болгарский на кончике, смешно,
Ну, это смотря какой кончик 
|
| |
| |
| Igor_116 | Дата: Четверг, 14.05.09, 22:54 | Сообщение # 9 |
|
Супер Рыболов
Группа: Пользователи
Сообщений: 2384
Статус: на рыбалке
|
меня пугает карп в ухе, 
Невозможно всегда быть героем, но всегда можно оставаться человеком.
Иоганн Вольфганг Гете.
|
| |
| |
| Koster | Дата: Четверг, 14.05.09, 23:07 | Сообщение # 10 |
|
Супер Рыболов
Группа: Проверенные
Сообщений: 1482
Статус: на рыбалке
| Quote (Igor_116) меня пугает карп в ухе,
Сдаётся мне, что это вообще нонсонс  , жарёшу и то сметаной заливают, чтобы нейтрализовать....
|
| |
| |
